椰青是一种常见的热带水果，它的果肉可以分为外壳、水和白肉三部分。白肉是椰青果实的主要部分，它是指椰子内部的可食用部分，通常是白色的、柔软的、略带甜味的肉质。许多人喜欢在炎热的夏天享用椰青，但是有些人会担心椰青里面的白肉是否可以食用以及是否有营养。

首先，我们需要了解的是，椰青里面的白肉是可以食用的，并且它是一种非常健康的食物。椰青里面的白肉富含丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素和微量元素等。其中，椰子白肉的脂肪主要是中链脂肪酸，这种脂肪酸可以促进新陈代谢，提高身体能量水平，还能增强免疫力，对于减肥和保持身体健康都有很好的效果。

此外，椰青里面的白肉还富含维生素B、维生素C、钙、铁、锰、镁等多种营养元素。这些营养物质在人体内具有多种重要的作用，能够促进新陈代谢、增强免疫力、保持心血管健康、促进骨骼生长和维护神经系统的正常功能等。

总之，椰青里面的白肉是一种非常健康、营养丰富的食物。它可以提供人体所需的多种营养物质，同时还具有促进新陈代谢、增强免疫力、保持身体健康等多种好处。因此，如果您喜欢椰青，不妨尝试一下它的白肉，享受健康美味的同时，也为身体健康做出贡献。