烤红薯是一道美味的小吃，不仅口感香甜，而且营养丰富。但是，要想让红薯烤得好吃，需要掌握一定的烤制技巧。

首先，我们需要准备好烤箱。通常情况下，烤制红薯的温度应该在200℃左右。如果烤箱温度不够高，红薯就会烤不熟，口感会变得不好。如果温度太高，红薯的表面会烤焦，影响口感。

其次，我们需要将红薯削皮并且清洗干净。然后在红薯的表面切上几个小口，这样可以让红薯烤制时更加均匀。接下来，将红薯放入烤盘中，放入预热好的烤箱中。

最后，烤制的时间也是非常关键的。一般来说，红薯需要烤制30-40分钟左右，具体的时间也要根据红薯的大小和烤箱的温度来确定。在烤制过程中，可以适当地翻动一下红薯，这样可以让红薯烤得更加均匀。

总之，烤红薯需要200℃的烤箱温度，烤制时间需要30-40分钟左右，需要在烤制过程中适当地翻动红薯，这样才能让红薯烤得更加美味。