重阳糕是我国传统的重阳节食品之一，其制作工艺和口感独特，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下重阳糕的配方和做法。

配方：

1. 糯米粉500克

2. 红枣200克

3. 糖100克

4. 芝麻适量

5. 植物油适量

做法：

1. 将糯米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团，蒸熟备用。

2. 将红枣剖开去核，切成小块，加入糖，用搅拌器打成红枣泥。

3. 将蒸熟的糯米粉面团搓成小圆球，压扁成饼状，放入红枣泥中央，包裹成球状，轻轻滚上一层芝麻。

4. 平底锅中倒入适量的植物油，加热至六七成热，将重阳糕放入锅中煎至表面金黄，翻面再煎一会儿即可。

以上就是重阳糕的简单配方和制作方法，大家可以根据自己的口味适当调整材料的比例。重阳糕的口感绵软，甜度适中，红枣馅的甜味和芝麻的香味相得益彰，非常适合作为节日点心或家庭甜点。