冻生蚝肉是一种常见的海鲜产品，其美味口感深受消费者喜爱。但是，由于其易腐性较强，为了保持其新鲜度和营养价值，我们需要了解它的保存期限。

通常情况下，冻生蚝肉的保存期限取决于其储存方式和温度。如果将冻生蚝肉放在-18℃以下的冷冻库中，它可以保持6个月以上的时间。但是，如果存储温度超过-18℃，则会使冻生蚝肉的质量迅速恶化，最终导致其变质。

在存储期间，我们需要注意以下几点：

首先，购买冻生蚝肉时要注意选择质量较好的产品，避免购买变质或污染的蚝肉。

其次，在储存期间，我们需要定期检查冻生蚝肉的外观和气味。如果冻生蚝肉的外观变得暗淡无光或气味有异味，建议不要食用。

最后，在食用前需要将冻生蚝肉逐渐解冻，不要使用微波炉等快速解冻方式。解冻过程中，要注意避免蚝肉与其他食物接触，避免细菌污染。

总之，冻生蚝肉可以保存较长时间，但需要注意正确的储存方式和温度。在储存和食用过程中，我们需要保持卫生和注意蚝肉的质量，以免影响健康和口感。