电炒锅是我们厨房中不可或缺的一种厨具，但是如果不正确地使用和保养，它容易出现锈迹。下面我们来介绍一下电炒锅第一次怎么处理不生锈。

首先，在使用电炒锅之前，我们需要用清水和中性洗涤剂彻底清洗一遍。然后将锅体用干净的抹布擦干。这样可以去除电炒锅表面的尘垢和杂质，为下一步做好准备。

接下来，我们需要在电炒锅表面涂上一层食用油，可以用植物油或菜籽油等。然后将电炒锅加热至150-200度，热过程中轻轻晃动电炒锅，让油均匀涂布在锅面上。这个过程也可以称作“开锅”。

当锅面变成暗红色时，关闭电源，等待电炒锅自然冷却。在锅面完全冷却后，用干净的抹布擦拭干净。这个过程可以有效地防止电炒锅生锈。

最后，我们需要将电炒锅放在干燥通风的地方保存，避免长时间受潮。如果长时间不使用，可以将锅体用保鲜膜或塑料袋包裹起来，也可以在锅体表面涂上少量的食用油，以保持锅体的干燥。

以上就是电炒锅第一次怎么处理不生锈的方法。只要我们正确使用和保养电炒锅，就可以让它更好地为我们的厨房服务。