紫色地瓜和紫薯是两种不同的植物。虽然它们的外观和颜色相似，但它们属于不同的科和属。

紫色地瓜，也称为紫薯蓣，是甘薯科的一种植物。它们的叶子较大，茎和叶子都含有紫色素，而它们的根部则呈现出紫色或紫红色。这种植物是一种经济作物，在很多地方被人们用来做食品或药材，如紫薯蓣粉和紫薯蓣膏等。

相比之下，紫薯属于薯蓣科的一种植物。它们的叶子比较小，茎和叶子都是绿色的，而它们的根部则是紫色的。紫薯也是一种重要的食物，在很多地方被用来制作各种美食，如紫薯糕和紫薯汤等。

因此，虽然紫色地瓜和紫薯在外观上很相似，但它们是两种不同的植物。如果你想要在购买食材时区分它们，可以通过查看它们的学名或咨询专业人士来进行。