素丸子汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品，非常适合夏天食用。今天，我来分享一下如何用简单的方法制作一碗好喝的素丸子汤。

首先，准备好食材。需要的材料有：豆腐、木耳、香菇、西葫芦、红萝卜、面粉、生姜、葱、盐、鸡精等。其中，豆腐和面粉是制作丸子的关键材料，其他的蔬菜可以根据个人口味自由搭配。

接下来，制作丸子。先将豆腐切成小块，用搅拌机或手动搅拌器搅碎，加入适量的面粉，搅拌均匀后制成小丸子。将丸子放入沸水中煮熟备用。

然后，准备汤底。将木耳、香菇、西葫芦、红萝卜切成小块，生姜切成片，葱切成小段。将这些蔬菜和调料放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到蔬菜变软烂。

最后，加入丸子和适量盐、鸡精调味，再煮5分钟左右即可。这样一碗清爽可口的素丸子汤就做好了！

总之，制作素丸子汤并不复杂，只需要准备好食材，按照上述步骤操作即可。这道汤品营养丰富、口感清淡，非常适合夏天食用。不妨试试看吧！