鸡蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它松软绵密、口感香甜，制作过程简单易懂，非常适合初学者。下面就让我们来看一下如何制作一款美味的鸡蛋糕吧！

材料：

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 100克

- 中筋面粉 100克

- 泡打粉 1茶匙

- 牛奶 50毫升

- 玉米油 50毫升

步骤：

1.将鸡蛋和糖放入一个大碗中，用手动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。

2.筛入中筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

3.倒入牛奶和玉米油，再次搅拌均匀至无颗粒。

4.将面糊倒入预先涂了薄薄一层油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，将面糊抹平。

5.将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟，取出待凉。

小贴士：

1.打蛋时，鸡蛋和糖要充分打发，以便蛋糕能够膨胀。

2.面粉和泡打粉要筛入，这样可以让面糊更加顺滑。

3.加入牛奶和玉米油后，要轻轻搅拌，不能过度搅拌，以免面糊过于稠厚。

4.烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整，以免烤糊或者烤不熟。

总结：

制作鸡蛋糕非常简单，只需要几个基本的材料和步骤，就能制作出一款美味的糕点。在制作过程中，要注意每个步骤的细节，以免影响最终的口感和质量。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣！