青炒包菜是一道非常下饭的家常菜，它不仅味道鲜美，而且炒起来也非常简单。下面，我将为大家介绍一下如何炒出一道好吃又简单的青炒包菜。

首先，我们需要准备好一些新鲜的包菜。将包菜洗净后，切成小块备用。接着，我们需要准备一些调料，包括盐、生抽、料酒和姜蒜末。

接下来，我们就可以开始炒菜了。首先，将锅加热，加入适量的油，待油热后放入姜蒜末煸炒出香味。接着，将包菜倒入锅中，用中火翻炒约1-2分钟，让包菜变软。然后加入一点盐和料酒，继续翻炒1-2分钟，让包菜入味。最后加入一些生抽调味，翻炒均匀即可。注意不要炒太久，否则包菜会变得过熟，影响口感。

青炒包菜炒出来的时候，色泽翠绿，口感爽脆，非常下饭，而且烹饪过程非常简单，适合初学者和忙碌的上班族。希望大家在家里也可以尝试一下这道美味的家常菜，享受健康又美味的生活。