牡丹和吊兰都是常见的观赏植物，但是很多人不知道它们是否可以食用。实际上，牡丹和吊兰都可以食用，并且在一些地方被当做蔬菜来食用。

牡丹的花瓣和嫩叶都可以食用，味道清甜爽口，具有一定的药用价值。牡丹花瓣可以用来制作茶饮，也可以做成糖蜜蜜饯或者蜜饯干。牡丹嫩叶则可以用来烹饪，可以作为热菜和凉菜的主料。烹饪时，需要将牡丹嫩叶洗净后切成小块，然后用开水焯烫一下，去除苦味后再进行烹饪。牡丹嫩叶可以和其他蔬菜一起炒着吃，也可以拌着凉面或者凉粉食用。

吊兰也是一种常见的食用植物，它的嫩叶和嫩芽都可以食用。吊兰的味道清香爽口，是一种非常健康的蔬菜。烹饪吊兰时，需要将嫩叶和嫩芽洗净后焯水，去除苦味后再进行烹饪。吊兰可以和其他蔬菜一起炒着吃，也可以拌着凉菜食用。

总之，牡丹和吊兰都是可以食用的植物，但是需要注意的是，只有嫩芽和嫩叶才能食用，老叶子和老芽都不能食用。另外，在烹饪过程中，需要将它们焯烫一下，去除苦味后再进行烹饪，这样可以让它们更加美味。