全国省份代码是中国国家标准的一部分，用于标识全国各个省份的代码。这些代码的来源可以追溯到1980年代初期，当时国家统计局开始对全国各个省份进行编码，以便更好地管理和统计国家的各项数据。

在编码过程中，国家统计局根据各个省份的名称和拼音首字母，为每个省份分配了一个唯一的两位数字代码。例如，北京市的代码为11，上海市的代码为31，广东省的代码为44等等。这些代码被广泛应用于各个领域，如统计、邮政、铁路等等。

随着时间的推移，全国省份代码也经历了一些变化。比如，1997年，国务院批准了国家行政区划代码调整方案，将原来的25个省份、5个自治区、2个特别行政区和1个直辖市，调整为23个省份、5个自治区、4个直辖市和2个特别行政区，同时对省份代码进行了相应的调整。

目前，全国省份代码已经成为了一个相对稳定和公认的标准，对于管理和统计国家数据具有重要的意义。同时，随着信息技术的发展和应用，省份代码也被广泛应用于各类软件系统中，方便用户进行省份信息的查询和处理。