猪里脊肉是我们家庭烹饪中常见的一种肉类食材，它肉质细嫩，口感鲜美，营养价值丰富。下面我将介绍一种简单易学的家常做法，让大家也可以在家中享受美味的猪里脊肉。

首先，准备好猪里脊肉，将肉洗净，切成适当大小的块。然后将姜蒜切末备用。

接下来，热锅冷油，将姜蒜末放入锅中煸炒出香味，再将猪里脊肉块放入锅中翻炒至变色。

然后，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、生抽和老抽，翻炒均匀后加入适量的清水，盖上锅盖煮至猪里脊肉熟透并入味。

最后，将猪里脊肉盛出，放在盘中，撒上葱花和胡椒粉即可。

这种做法简单易学，口感鲜美，既能满足大家的味蕾需求，又能为身体提供丰富的营养。在平时的家庭烹饪中，我们可以根据自己的喜好和口味加入适量的调料和食材，创造出更多美味的猪里脊肉做法。