在海边度假时，我们总会有机会品尝到新鲜的海鲜，尤其是那些晒干的海鱼。今天，我来分享一下如何将晒干的海鱼蒸出美味的口感。

首先，我们需要将晒干的海鱼放入清水中浸泡2-3小时，使其重新变软。然后，将海鱼用清水冲洗干净，去除鳞片和内脏，切成适合蒸的大小。

接下来，我们需要准备蒸鱼的调料。一般来说，可以用葱姜蒜、料酒、酱油、盐和糖等调料，根据个人口味适当调整比例。将调料均匀地涂抹在鱼身上，放入蒸锅中。

蒸锅的火候要适中，一般用中火蒸约15-20分钟。如果鱼的大小不一，可以根据大小不同适当调整时间。蒸好后，撒上一些葱花和红椒，增加色香味俱佳。

这样蒸出来的晒干海鱼，口感鲜嫩，肉质饱满，味道香浓，营养丰富，是一道让人垂涎欲滴的美食。