导读 烧昂刺鱼豆腐汤是一道美味健康的汤品,制作起来也非常简单。下面。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
烧昂刺鱼豆腐汤是一道美味健康的汤品,制作起来也非常简单。下面,我将为大家介绍一下如何制作烧昂刺鱼豆腐汤。
首先,我们需要准备的材料有昂刺鱼(也叫鲶鱼)、豆腐、姜、蒜、青菜和调味料(盐、鸡精、生抽、料酒)。
其次,我们需要先将昂刺鱼清洗干净,切成小块备用。然后将豆腐切成小块,青菜洗净备用。姜和蒜切成末备用。
接着,我们需要将锅烧热,加入适量油,放入姜蒜末爆香。然后将昂刺鱼块放入锅中,煸炒一会儿,加入适量料酒提味。
接着,我们需要加入清水,水的量要稍微多一些。然后放入豆腐块,加入适量盐和鸡精调味。大火煮沸后,改小火慢慢煮熟。
最后,我们需要放入青菜,再加入适量生抽调味。等青菜煮熟即可关火,最后撒上一些葱花即可。
这样一道美味的烧昂刺鱼豆腐汤就做好了,它味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的汤品。
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