茶树菇炒鸡块是一道美味健康的家常菜品，以鸡肉和茶树菇为主要食材，口感鲜嫩，味道香浓。下面介绍一下制作方法。

材料：

鸡肉块250克，茶树菇150克，青椒1个，红椒1个，葱姜适量，料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水淀粉适量

做法：

1. 将鸡肉块用水洗净，并用盐、料酒、生抽腌制20分钟。

2. 茶树菇洗净，去掉根部，切成小块。

3. 青椒、红椒洗净，去籽，切成小块。

4. 热锅加油，放入葱姜爆香，加入鸡肉块煸炒至变色。

5. 加入茶树菇和彩椒块翻炒，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮3分钟。

7. 水淀粉加水调匀，倒入锅中搅拌均匀，收汁即可。

茶树菇炒鸡块绿色健康，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人的美食佳品。