粤语是广东、香港、澳门等地的一种语言，也称为广东话或粤语音。在广东、香港等地，粤语是主要的交流语言。

“抵水”是一个广东话的俚语，意思是“非常厉害、非常牛”。这个词汇来源于广东的渔民，意为渔民在海上捕鱼时，遇到风浪大、船只摇晃的情况，需要克服困难、勇敢面对。

在广东话中，“水”有时也被用来表示“困难、挑战”。当人们说某件事情“抵水”时，就是说这件事情非常难，需要克服很大的困难，但是如果成功完成这件事情，就会变得非常牛。

总的来说，抵水这个词汇在广东话中是一种褒义词，表示某个人或某件事物非常厉害、非常牛。在广东、香港等地，粤语已经成为了人们日常生活中必不可少的交流语言，也是体现这些地方文化特色的重要标志之一。