黑芝麻是一种常见的食材，在中医养生中被称为“补肝益肾、润肠通便”的食物。炒熟的黑芝麻味道香醇，营养价值更高，但是很多人不知道怎样知道黑芝麻炒熟了。下面介绍几种方法。

方法一：观察颜色

将黑芝麻放在平底锅中，小火慢慢炒烤，期间不断翻动，直到颜色变为棕色或稍微偏黑色即可。此时黑芝麻的香味也会散发出来。

方法二：闻香识熟

炒黑芝麻的过程中，有一股淡淡的香味，当黑芝麻炒熟后，香味会更加浓郁。通过闻香识熟，可以判断黑芝麻是否炒熟。

方法三：尝一尝

将炒熟的黑芝麻取出，放凉后尝一尝。如果口感酥脆，味道香醇，就说明黑芝麻已经炒熟了。

总之，通过观察颜色、闻香识熟、尝一尝等方法，可以判断黑芝麻是否炒熟。希望大家在烹饪黑芝麻时注意细节，炒出美味可口的黑芝麻。