蛋挞是一种小巧可口的甜点，广受全球各地的人们喜爱。但是，蛋挞到底是谁发明的？有人认为蛋挞是中国人发明的，也有人认为蛋挞是葡萄牙人发明的。

事实上，蛋挞的起源可以追溯到葡萄牙。16世纪，葡萄牙殖民者将蛋挞带到了中国的澳门地区。当时，葡萄牙人在澳门地区开设了许多面包店和糕点店，他们将自己的传统糕点和面包食品带到了中国，并逐渐传播开来。其中，蛋挞就是其中一种糕点。

然而，随着时间的推移，蛋挞逐渐在中国流行开来，成为了中国的一种传统小吃。中国人也对蛋挞进行了改良和创新，使其更加符合中国人的口味。例如，在蛋挞中加入了绿茶、红豆等中国特色食材，以满足中国人的需求。因此，蛋挞虽然起源于葡萄牙，但在中国得到了广泛的发展和创新。

综上所述，蛋挞起源于葡萄牙，但在中国得到了广泛的发展和创新。蛋挞已经成为了中国的一种传统小吃，并且在全球范围内受到了广泛的喜爱。