咖喱块是一种经典的调味料，常用于烹制咖喱菜肴。那么，咖喱块是由什么材料制成的呢？

首先，咖喱块的主要成分是香料和调味料。其中，最重要的是咖喱粉，它是由多种香料混合而成，如姜黄、孜然、芫荽、辣椒粉等。此外，咖喱块中还包含了洋葱、大蒜、姜等蔬菜，以及鸡精、鸡油等调味料。

制作咖喱块的过程相对较为复杂。首先，将各种香料和调味料细细磨碎，使它们能够混合均匀。然后，将洋葱、大蒜、姜等蔬菜切碎，与调味料混合在一起，经过加热和搅拌，直至形成均匀的混合物。最后，将混合物压缩成小块，晾干后即可制成咖喱块。

总的来说，咖喱块是由多种香料和调味料混合而成，其中咖喱粉是最重要的成分。制作咖喱块需要花费较多的时间和精力，但是它能够为菜肴增添浓郁的味道，让人垂涎欲滴。