今天我去了超市，发现了一块美味的菲力牛排。但是，我并不知道应该如何煎它才能够保持它的鲜嫩和美味。于是，我决定去咨询超市里的专家。

专家告诉我，要想煎出美味的菲力牛排，首先要让它的表面变得金黄酥脆。为了达到这个效果，我需要将菲力牛排从冰箱里取出来，放置在室温下约30分钟，让它逐渐升温。这样可以让牛排更加均匀地受热，避免煎糊或过熟。

接下来，我需要将菲力牛排的表面用厨房纸吸干水分。这个步骤很重要，因为如果表面有太多水分，菲力牛排就无法形成酥脆的外皮。

然后，我需要在平底锅中加入一定量的橄榄油，将火调至中火，等待油变热。当油开始冒烟时，我就可以放入牛排了。牛排要从锅的一侧开始放入，这样可以避免油溅出来。

接着，我需要将菲力牛排煎约2-3分钟，直到底部变成金黄色。然后，我再翻转牛排，继续煎约2-3分钟，直到另一面也变成金黄色。这样就可以保证牛排的表面酥脆美味。

最后，我需要将菲力牛排取出，放置在烤盘上，用锡纸盖好，放入已经预热至200度的烤箱中烤5-10分钟，直到牛排的内部达到理想的熟度。一般来说，牛排的内部温度应该在63-68度之间。

到了这一步，一块美味的菲力牛排就完成了。现在，我可以享受这美味的佳肴了！