双皮奶是一种传统的中国甜品，以其细腻的口感和独特的美味受到广泛的喜爱。然而，有些人可能会担心双皮奶不放冰箱是否会融化。

首先，我们需要了解双皮奶的制作过程。双皮奶是由牛奶、糖、鸡蛋和其他材料煮沸制成的，然后放入碗中冷却。在冷却过程中，双皮奶会形成两层皮，因此得名双皮奶。

由于双皮奶中含有大量的水分，因此在常温下放置一段时间后，双皮奶会变得松软和液体状。这是因为温度会使双皮奶中的水分蒸发，导致其变得稀薄并失去原来的口感。

因此，如果你想保持双皮奶的口感，最好将其放入冰箱中冷藏。冰箱可以有效地保持双皮奶中的水分和温度，从而使其保持细腻的口感和形状。如果您不放心，可以将双皮奶放在密封的容器中，以确保其不会受到其他食物或气味的影响。

总之，如果您想保持双皮奶的美味和口感，最好将其放入冰箱中冷藏。这样可以保持其水分和温度，从而避免双皮奶变得松软或液体状。