无水乙醇和酒精都是常见的有机化合物，它们虽然分子式相同，但是在化学性质和用途上存在一些区别。

首先，无水乙醇是指纯度高达99%以上的乙醇，其中不含水分。而酒精通常是指乙醇和水的混合物，其中乙醇的纯度不高，一般在40%~60%之间。因此，无水乙醇比酒精更加纯净，化学性质也更加稳定和可靠。

其次，由于无水乙醇不含水分，因此它在一些特殊的化学反应中可以发挥更加强大的作用。比如，无水乙醇可以用于合成一些重要的有机化合物，如醛、酮等，而酒精则不能起到同样的作用。此外，由于无水乙醇的纯度高，因此在医药、化妆品等领域中得到广泛应用。

最后，无水乙醇和酒精在使用上也有所不同。无水乙醇通常用于实验室中，用于制备和分析化合物，而酒精则广泛应用于消毒、清洗、溶解等方面。此外，由于酒精的价格相对较低，因此它在日常生活中的应用更加广泛。

综上所述，无水乙醇和酒精虽然在分子结构上相同，但在化学性质、用途和价格等方面存在差异，我们需要根据具体的需求来选择使用哪种化合物。