清蒸虹鳟鱼是一道非常健康、美味的海鲜菜品，是许多人喜欢的一道菜。今天我就来为大家介绍一下清蒸虹鳟鱼的做法视频。

首先，我们需要准备的食材有：一条新鲜的虹鳟鱼、姜末、葱花、料酒、盐、酱油、清水。

将虹鳟鱼洗净，切掉鱼头和鱼尾，然后在鱼身两面切一刀，这样烹饪时可以更加入味。接着，将姜末和葱花铺在鱼身上，放入蒸锅中。

在烹饪前，我们需要将锅中的水烧开，加入适量的料酒和盐，这样能够去除鱼腥味，增加味道。然后将蒸锅放入开水中，用大火蒸10-15分钟左右。

蒸好后，将锅中的汁水倒掉，再将适量的酱油和清水混合均匀，倒在鱼身上，再将姜末和葱花撒在鱼身上即可。

这样，一道美味的清蒸虹鳟鱼就做好了。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一道非常健康的海鲜菜品。

以上就是清蒸虹鳟鱼的做法视频，希望大家能够喜欢并尝试制作。祝大家健康美食，生活愉快！