《家常菜》是一档非常受欢迎的烹饪节目，其中有一集叫做“文慧为什么不给碰”。这一集的主题是介绍一些家常菜的制作方法和技巧，但是在制作过程中，主持人文慧却被要求不能参与其中。

在这一集节目中，文慧因为自己的身体状况不能进行食品接触，因此被要求不能亲自动手制作菜肴。尽管她非常想参与其中，但是出于对自己健康的考虑，她选择了放弃。

这一集的主题很有趣，因为它向观众展示了一个非常重要的方面，那就是健康。文慧在这一集中的表现也非常值得赞扬，她表现出了对自己身体状况的关注和对健康的尊重。观众可以从中学习到如何保持自己的身体健康，以及在烹饪食品时应该注意的事项。

总之，这一集节目展示了一个非常重要的主题，即健康。观众可以从中学习到如何保持自己的身体健康，以及在烹饪食品时应该注意的事项。同时，文慧在这一集中的表现也非常值得赞扬，她表现出了对自己身体状况的关注和对健康的尊重。