酸枣面一克指的是酸枣面粉每克所含有的营养成分和热量。酸枣面是一种以酸枣为原料的传统面食，不仅口感独特，而且营养丰富。那么，酸枣面一克含有多少营养成分呢？

首先，酸枣面一克含有约3.7千卡的热量，相对于其他主食来说较低。其次，酸枣面一克含有约0.1克的蛋白质，0.2克的脂肪和0.8克的碳水化合物。此外，酸枣面一克还含有少量的维生素和矿物质，如维生素B1、钙、铁等。

需要注意的是，酸枣面的热量和营养成分含量会受到制作方法和配料的影响。如果在制作酸枣面时添加了油脂和糖等高热量食材，那么一克酸枣面的热量就会增加。因此，在享用美味的酸枣面的同时，也要控制好食用量和搭配，以保证健康饮食。

总之，酸枣面一克含有约3.7千卡的热量、0.1克的蛋白质、0.2克的脂肪和0.8克的碳水化合物。酸枣面是一种营养丰富、口感独特的传统面食，但需要注意搭配和食用量。