烤鱼是一道美味的传统菜肴,制作过程简单,味道鲜美,营养丰富。下面,我将介绍一下烤鱼的制作过程和配料图片。
制作过程:
1. 准备材料:鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、油。
2. 处理鱼:将鱼去鳞、去内脏、洗净,用刀在鱼的两面各划几刀,方便入味。
3. 腌制鱼:将鱼放入盆中,加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟。
4. 烤制鱼:将腌制好的鱼放入烤箱中,预热180度,烤制20分钟,翻面再烤10分钟至金黄色。
5. 准备酱料:取一碗,加入酱油、葱花、姜末、蒜末、辣椒油、香油、醋、糖,搅拌均匀。
6. 装盘:将烤好的鱼放入盘中,淋上酱料,撒上葱花,香菜即可。
配料图片:
鱼:

葱、姜、蒜、辣椒:

酱油、料酒、糖、胡椒粉:

烤箱:

酱料:

以上就是烤鱼的制作过程和配料图片,快去试一试吧!
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