大龙虾是一种非常美味的海鲜，但是很多人在烹饪过程中会觉得很麻烦。下面介绍一种简单易做的大龙虾做法。

材料：

- 大龙虾1只

- 盐适量

- 料酒适量

- 姜片适量

- 葱段适量

- 蒜末适量

- 酱油适量

- 白胡椒粉适量

- 橄榄油适量

步骤：

1. 将大龙虾洗净，用厨房剪刀将虾腿和虾钳剪开，去掉虾肚里的黑线。

2. 在锅中加入足够的水，放入适量的盐、料酒、姜片和葱段，烧开后将大龙虾放入锅中焯水，煮至变色捞出。

3. 将大龙虾切成块状，用刀拍松。

4. 在锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末爆香。

5. 将大龙虾块放入锅中煸炒，加入适量的盐、酱油和白胡椒粉调味。

6. 煸炒至大龙虾变色，表面微微焦黄即可出锅。

简单易做的大龙虾烹饪方法，让您在家也能享受到海鲜美味。