导读 做鸡蛋卷是一道简单又美味的早餐或下午茶点心。以下是正确的做法。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
做鸡蛋卷是一道简单又美味的早餐或下午茶点心。以下是正确的做法和配料:
材料:
- 鸡蛋2个
- 盐和黑胡椒粉适量
- 面包片2片
- 火腿或培根适量
- 蔬菜(例如菠菜、蘑菇、洋葱等)适量
- 橄榄油或黄油适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
2. 将面包片切去边缘,压扁面包片,用擀面杖将其擀平。
3. 在平底锅中加入橄榄油或黄油,加热至中火。
4. 将鸡蛋液倒入锅中,用铲子搅拌均匀,煎至鸡蛋熟透。
5. 在煎鸡蛋的同时,将火腿或培根和蔬菜煮熟或炒熟。
6. 将煮熟的火腿或培根和蔬菜放在煎好的鸡蛋上面。
7. 用铲子将鸡蛋从锅中移到擀好的面包片上,卷起来即可。
做鸡蛋卷的关键是掌握好火候,以及选择好的配料。可以根据自己的口味加入喜欢的蔬菜或肉类,打造出不同口味的鸡蛋卷。做鸡蛋卷不仅简单易学,而且富含营养,是一道健康美味的早餐或下午茶点心。
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