导读 芒果是一种美味的水果,不仅口感鲜美,也可以用来做各种甜点。今。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
芒果是一种美味的水果,不仅口感鲜美,也可以用来做各种甜点。今天,我们来分享一些芒果甜品的做法,让你可以在家里轻松制作出美味的芒果甜品。
1. 芒果布丁
材料:芒果2个、鲜奶油200ml、糖60g、明胶粉10g、水50ml。
步骤:
1)将芒果去皮切小块,放入搅拌机中打成泥状。
2)将明胶粉加入水中,搅拌均匀,静置5分钟。
3)将鲜奶油和糖放入锅中加热,糖溶解后加入明胶水,搅拌均匀。
4)将芒果泥加入锅中,搅拌均匀。
5)将混合物倒入布丁模中,放入冰箱冷藏2-3小时即可。
2. 芒果冰淇淋
材料:芒果2个、鲜奶油200ml、糖60g、蛋黄3个、牛奶100ml。
步骤:
1)将芒果去皮切小块,放入搅拌机中打成泥状。
2)将蛋黄和糖放入锅中加热,搅拌均匀,至糖溶解。
3)将牛奶加入锅中,搅拌均匀。
4)将混合物加热到85℃左右,放入冰箱冷却。
5)将鲜奶油打至7分发,加入芒果泥搅拌均匀。
6)将混合物倒入冰淇淋机中,按照使用说明制作即可。
3. 芒果慕斯
材料:芒果2个、鲜奶油200ml、糖60g、明胶粉10g、水50ml。
步骤:
1)将芒果去皮切小块,放入搅拌机中打成泥状。
2)将明胶粉加入水中,搅拌均匀,静置5分钟。
3)将鲜奶油和糖放入锅中加热,糖溶解后加入明胶水,搅拌均匀。
4)将芒果泥加入锅中,搅拌均匀。
5)将混合物倒入慕斯模中,放入冰箱冷藏2-3小时即可。
以上是三种简单易做的芒果甜品做法,不仅外观精美,而且口感细腻,十分适合夏天食用。赶快动手试一试吧!
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