电磁炉是一种高科技的厨房用具，以电磁感应原理加热，具有安全、高效、环保等优点，受到越来越多人的喜爱。然而，有时会出现电磁炉锅用煤气烧过有焦味的情况，这是怎么回事呢？

其实，电磁炉锅用煤气烧过有焦味，主要是因为煤气火力太大，使得锅底过热，导致食物被烧焦。这种情况一般发生在使用电磁炉之前，将锅放在煤气炉上预热，然后再放到电磁炉上使用。由于煤气火力很强，锅底很容易被加热过度，导致食物粘在锅底上，形成焦味。

为了避免这种情况的发生，我们应该注意以下几点：

首先，使用电磁炉之前，不要将锅放在煤气炉上预热。如果需要预热锅，可以在电磁炉上使用低火慢慢加热。

其次，使用电磁炉时，要选择适当的火力和温度，不要将火力调得太大，以免锅底过热。

最后，使用电磁炉时，要注意锅内的食物是否熟透，及时关火，并用铲子将锅内的食物翻动，以免食物粘在锅底上。

总之，电磁炉是一种非常方便、安全、环保的烹饪工具，我们在使用时要注意火力和温度的控制，以免出现锅底烧焦的情况。