玉米蒸糕和发糕是两道美味的传统点心，它们都是用米粉、面粉、酵母和糖等材料制成的。在这里，我将分享两种家常做法，让您轻松制作出美味的玉米蒸糕和发糕。

一、玉米蒸糕

材料：

1. 玉米面 200克

2. 糯米粉 50克

3. 白糖 50克

4. 水 400毫升

5. 芝麻适量

做法：

1. 将玉米面、糯米粉和白糖混合在一起，慢慢加入水搅拌均匀。

2. 将搅拌均匀的面糊倒入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

3. 取出蒸熟的玉米蒸糕，撒上适量的芝麻即可食用。

二、发糕

材料：

1. 面粉 200克

2. 白糖 50克

3. 酵母 3克

4. 温水 120毫升

5. 食用油适量

做法：

1. 将面粉、白糖和酵母混合在一起，慢慢加入温水搅拌均匀。

2. 将搅拌均匀的面糊倒入发酵盆中，静置1小时左右。

3. 在蒸锅中放入适量的水，将蒸锅加热至水开后，将发酵好的面糊倒入模具中，再放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

4. 取出蒸熟的发糕，用刀将其切成均匀的小块，再用食用油煎至表面金黄即可食用。

以上是我分享的两种家常做法，希望对您有所帮助。制作这些点心需要耐心和细心，但是一旦成功，您将会品尝到美味的食物。