对于使用华为手机的用户来说，选择打开方式是一个常见的操作。有时候，你可能会选择始终使用某种应用程序来打开某种类型的文件。但是，有时候你可能会后悔选择了“始终”，想要取消这种设置。那么，该怎么办呢？

首先，你需要打开手机上的“设置”应用程序。在“设置”应用程序中，你需要找到“应用程序管理”或“应用程序控制中心”选项。这个选项可能会在不同的设备上有所不同，但通常它会在“设备”或“系统”栏目里。

在“应用程序管理”或“应用程序控制中心”选项中，你需要找到你想要取消“始终”打开方式设置的应用程序。一旦你找到了这个应用程序，你需要长按它的图标，然后选择“应用信息”或“应用详情”选项。

在应用程序信息或详情页面中，你需要找到“默认应用程序”或“打开方式”选项。这个选项可能会在不同的设备上有所不同，但通常它会在“高级”或“设置”栏目里。

在“默认应用程序”或“打开方式”选项中，你可以看到当前设置的默认应用程序。如果你想要取消“始终”打开方式设置，你需要选择“清除默认值”或“取消选择”选项。这样，你就可以重新选择默认应用程序，或者每次都询问你想要使用哪个应用程序打开文件。

总之，取消“始终”打开方式设置非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。如果你想要重新选择默认应用程序，或者每次都询问你想要使用哪个应用程序打开文件，这个操作也非常容易。