近年来，随着电商和外卖的兴起，餐饮行业也随之迎来了一波新的机遇和挑战。在这个激烈竞争的市场环境下，好评已经成为了吸引更多顾客的重要手段之一。那么，如何才能让消费者对餐饮商家留下好评呢？

首先，作为餐饮商家，要始终保持服务意识和服务质量。在顾客进店或外卖到达的时候，要主动问候，积极为顾客提供优质的服务。尽可能保持食品的新鲜和美味，以此来赢得消费者的信任和好评。

其次，要注重沟通和反馈。如果消费者对食品或服务有任何疑问或不满，要积极倾听并尽力解决，让消费者感受到自己的意见被重视和听到了反馈。同时，也要主动向消费者征求意见和建议，不断改进和完善自己的服务。

最后，通过各种渠道获取好评。除了在店内或外卖平台上积极向消费者征求好评外，还可以通过与社交媒体合作、举办促销活动等方式来吸引更多消费者的关注和好评。

总之，好评是餐饮商家吸引更多消费者和提升业绩的重要手段之一。只有始终保持良好的服务意识和服务质量，注重沟通和反馈，并通过各种渠道获取好评，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。