随着移动支付的普及，越来越多的人将银行卡信息绑定到手机上，以方便进行支付。但是，在更换手机或者卡号泄露的情况下，解除手机绑定的银行卡号信息显得尤为重要。以下是一些解除手机绑定的银行卡号信息的方法：

1. 在银行官方网站或者手机银行应用中修改绑定信息。这种方法需要提供个人信息和身份证明，确保安全性。

2. 拨打银行客服电话。一些银行提供24小时客服电话，可以通过电话操作进行解绑。需要注意的是，要核对银行卡信息，避免被骗。

3. 到银行柜台进行解绑。这种方法需要携带身份证和银行卡，以确保身份和卡号信息的真实性。

4. 使用第三方支付平台进行解绑。例如支付宝、微信等，可以在应用内进行解绑操作。但需要注意的是，解绑后可能会影响之前使用该平台进行的交易。

总之，解除手机绑定的银行卡号信息需要谨慎处理，避免信息泄露或被骗。建议选择官方渠道进行解绑，确保信息安全。