白茄子是一种常见的蔬菜，常被用来做菜肴。很多人关心的问题是，白茄子的属性是热还是寒？

首先，我们需要了解一下中医的概念。中医认为，每种食物都有其自身的性质和功效，这些性质分为五味和四性。五味是指甘、酸、苦、辣、咸，而四性是指寒、凉、温、热。

对于白茄子来说，根据中医的分类，它的性质是寒凉的。这意味着白茄子有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效。对于体质较热的人群，适当食用白茄子可以起到缓解热气、清热解毒的作用，有利于身体健康。

然而，对于一些体质较寒的人群来说，食用白茄子可能会产生一些不良反应，比如腹泻、腹痛等。因此，这些人群应该避免过多食用白茄子，以免产生副作用。

总之，白茄子的属性是寒凉的，适合体质较热的人食用，但对于体质较寒的人则需要谨慎。在食用白茄子时，应该根据自己的体质状况来选择适量食用，以免产生不良反应。