方便面是一种方便快捷的食品，是现代人生活中的必需品。但是，你知道吗？方便面是由一位中国人发明的。

方便面的发明者叫做安琪拉·张（Angela Zhang），她于1958年在台湾发明了方便面。当时，安琪拉是一位年轻的家庭主妇，她发现自己的家人经常忙于工作和学习，没有时间做饭，而且他们的饮食也不够均衡。于是，她开始思考如何为家人提供一种方便、健康、营养丰富的食品。

经过多次试验和改良，安琪拉发明了方便面。她把面条制成了长条状，并将其煮熟后晾干。然后，她将面条放入包装袋中，加入调味料和干菜，然后用热水煮熟即可食用。这种方便面不仅制作简单，而且方便快捷，营养丰富，深受大家的喜爱。

随着时间的推移，方便面变得越来越受欢迎，它已经成为了全球最受欢迎的快餐之一。如今，方便面已经成为了一种全球性的食品，人们可以在世界各地找到各种不同口味的方便面。

总的来说，方便面是一种非常实用的食品，它的发明者安琪拉·张是一位伟大的中国人。她的发明深刻地改变了人们的生活方式，让我们能够更加方便快捷地享受美食。