餐厨垃圾和厨余垃圾都是我们日常生活中产生的垃圾，但它们之间存在着一定的区别。

餐厨垃圾是指在餐饮过程中产生的垃圾，包括食物残渣、油脂和餐具等。这种垃圾通常具有较高的水分含量，容易腐烂并产生异味。如果不及时处理，会对环境和人体健康造成不良影响。

厨余垃圾则是指家庭厨房中产生的垃圾，包括蔬菜果皮、食品残渣、瓜果核等有机物质。这种垃圾相比餐厨垃圾，水分含量相对较低，但同样容易腐烂和产生异味。

在处理这两种垃圾时，餐厨垃圾需要进行分类处理，通常采用厨余垃圾处理设备进行处理，将其转化为有机肥料或生物质燃料。而厨余垃圾则可以通过垃圾分类投放，经过分类处理后也可以变成有机肥料或其他资源。

因此，我们要正确区分餐厨垃圾和厨余垃圾，做好垃圾分类工作，减少垃圾对环境造成的污染和危害，同时也能为环保事业做出贡献。