地瓜是一种营养丰富、口感鲜美的食材，被广泛应用于家庭烹饪中。下面介绍几种地瓜做法的家常菜。

1. 焗地瓜

焗地瓜是一道简单易做的家常菜，只需将地瓜洗净切块，放入烤箱中烤至金黄色即可。也可以在地瓜表面刷上蜂蜜或橄榄油，增加口感和香气。

2. 地瓜粥

地瓜粥是一道营养丰富的家常菜，具有滋补益胃、润肺止咳的功效。将地瓜切成小块，加入糯米、红枣等材料煮成粥即可。

3. 地瓜糕

地瓜糕是一种美味的传统点心，制作方法简单。将地瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、白糖等材料拌匀，蒸煮成形即可。

4. 地瓜饼

地瓜饼是一种口感香甜的小吃，制作方法也很简单。将地瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉、白糖等材料搅拌均匀，揉成面团后擀成薄片，切成形状后煎熟即可。

5. 地瓜炖肉

地瓜炖肉是一道美味的家常菜，制作方法简单。将猪肉切块，与地瓜一起放入锅中煮熟，加入姜、葱等调料，炖煮片刻即可。

总之，地瓜是一种既营养又美味的食材，家常菜的做法也非常多样化，可以根据自己的口味和喜好进行选择。