氧化铝（Al2O3）是一种重要的无机化合物，它在许多领域都有广泛的应用。当氧化铝与水反应时，会产生一系列化学变化。下面，我们来详细介绍一下氧化铝与水反应的方程式。

首先，我们需要了解氧化铝和水的化学性质。氧化铝是一种无机氧化物，化学式为Al2O3，具有高熔点和高硬度等特点。水是一种无色、无味、无臭的液体，化学式为H2O，是地球上最为普遍的物质之一。当氧化铝与水反应时，会产生一定的化学反应，生成一定的化学产物。

氧化铝和水反应的方程式如下：

Al2O3 + 3H2O → 2Al(OH)3

从上面的方程式中可以看出，氧化铝和水反应时会生成氢氧化铝（Al(OH)3）。这是因为氧化铝在水中会发生水解反应，形成氢氧化铝。具体来说，水分子中的氢离子（H+）会与氧化铝表面的氧离子结合，形成氧化铝表面的氢氧根离子（OH-）。这些氢氧根离子会进一步结合，形成氢氧化铝。

需要注意的是，氧化铝和水反应是一个缓慢的过程。在自然条件下，氧化铝和水反应的速度非常慢，需要加热或者使用催化剂才能加速反应速率。同时，氢氧化铝在水中也是一种弱碱性物质，可以和酸反应，产生盐和水。

综上所述，氧化铝和水反应的方程式为Al2O3 + 3H2O → 2Al(OH)3。这个反应是一个缓慢的过程，生成的产物是氢氧化铝，具有一定的碱性。