八哥是一种非常聪明的鸟类，它们有着出色的语言学习能力和模仿能力。在野外生活中，八哥会模仿其他鸟类的鸣叫声，以此来进行社交和交流。而在人类的生活环境中，八哥也会模仿人类的语言，并且能够学会很多人类的话语和语调。

八哥能够说人话的原因主要是因为它们的喉咙结构和人类相似，能够模仿人类的语音。此外，八哥也有着非常好的记忆力和学习能力，可以通过反复模仿来学会人类的语言和说话方式。

在人类的生活环境中，八哥通常是被饲养为宠物的。人们可以通过与八哥的互动来训练它们学习新的语言和话语。一些训练有素的八哥甚至可以学会唱歌和说笑话，为人们带来欢乐和娱乐。

八哥的语言学习能力和模仿能力不仅仅是一种有趣的现象，还对人类的语言学习和语音学研究有着重要的意义。科学家们通过研究八哥的语言学习能力，可以更好地了解人类语言习得的机制和过程，为人类语言学研究提供新的思路和方向。

总之，八哥之所以能够说人话，是因为它们具有出色的语言学习和模仿能力，以及与人类相似的喉咙结构。它们的语言学习能力和模仿能力不仅为人们带来了乐趣，还在人类语言学研究方面有着重要的意义。