烤冷面皮是一种非常受欢迎的小吃，尤其是在夏季。然而，当你在家里找到一包已经过期的烤冷面皮时，你可能会感到困惑，不知道是否可以食用。

首先，我们需要了解烤冷面皮过期后会发生什么。通常情况下，烤冷面皮的保质期是比较短的，因为它是由面粉和水制成的。如果你发现烤冷面皮上有霉斑或者发生了变质，那么它已经不再适合食用了，因为这些变化可能会导致你感染食物中毒。

但是，如果你的烤冷面皮未开封，没有任何异味或变质迹象，那么它可能仍然是安全的。这是因为未开封的烤冷面皮通常有一个较长的保质期，尤其是如果它存放在干燥、阴凉的地方。

当你决定食用过期的烤冷面皮时，需要注意一些事项。首先，你应该检查烤冷面皮的质量。如果它有任何异味或者看起来不新鲜，那么最好不要食用。其次，你应该确保将烤冷面皮完全加热熟透，以杀死任何可能存在的细菌或寄生虫。

总的来说，如果你的烤冷面皮未开封，没有任何异味或变质迹象，你可以尝试食用它。但是，为了保证安全和健康，你应该仔细检查它的质量，并彻底加热熟透。最后，如果你不确定它是否可以食用，最好不要冒险，而是选择扔掉它。