白市驿板鸭是四川省传统的美食之一。这种美食是通过将鸭子处理后晾晒而成的。但是，有时候人们会对这种板鸭是否熟透产生疑问。

一般来说，白市驿板鸭是经过处理后晾晒而成的，因此板鸭本身是已经熟透的。但是，有时候人们可能会担心板鸭保存不当或者处理不当导致板鸭出现问题。这时候，可以通过以下几个方面来判断板鸭是否熟透。

首先，可以通过板鸭的颜色来判断。熟透的板鸭颜色应该是深棕色，而未熟透的板鸭颜色会更浅。其次，可以通过板鸭的味道来判断。熟透的板鸭应该有浓郁的香味，而未熟透的板鸭则可能会出现异味。最后，可以通过板鸭的质地来判断。熟透的板鸭应该质地酥脆，而未熟透的板鸭则可能会比较柴。

总之，白市驿板鸭是一种经过处理后熟透的美食，但是人们可以通过观察颜色、闻味道、品质地等方面来判断板鸭是否熟透。为了确保食用安全，建议大家在购买时选择正规渠道，避免购买质量不佳的板鸭。