煎饼果子，这道美食在中国的许多城市都很流行。它通常由一个薄薄的煎饼，配以豆腐干、油条、肉松、鸡蛋等馅料制成。然而，有些地方的煎饼果子里却没有果子。那么为什么还称之为煎饼果子呢？

据说，煎饼果子最初起源于江苏一带的太湖渔村。当时，渔民们在早上出海捕鱼前，为了填饱肚子而将面粉、蛋和水混合在一起，制成了一种薄薄的煎饼。这种煎饼口感酥脆，营养丰富，很快就受到了当地人的欢迎。

后来，一些商家为了增加销量，开始在煎饼中添加各种馅料，如豆腐干、油条、肉松等，并将其称为“煎饼果子”。虽然这些馅料并不是真正的果子，但由于这种搭配非常美味，因此得以保留至今。

而对于那些不添加馅料的煎饼，也被称为“煎饼果子”是因为，在当地人的口中，这种煎饼的口感与带有果子的煎饼极为相似，因此也被称为煎饼果子。

总之，无论煎饼果子里是否有果子，它都是中国美食文化的一部分，是人们喜爱的早餐之一。