圆白菇是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，非常适合做家常菜。下面介绍一些常见的圆白菇做法，供大家参考。

1. 圆白菇炒腊肉

材料：圆白菇、腊肉、青蒜、生姜、盐、酱油、料酒、味精、油。

做法：

1）将圆白菇切成薄片，腊肉切成丝，青蒜切段，生姜切片备用。

2）锅中倒入少许油，放入腊肉煸炒出油，加入圆白菇、青蒜、姜片翻炒。

3）加入盐、酱油、料酒、味精翻炒均匀即可。

2. 圆白菇炒肉片

材料：圆白菇、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉、油。

做法：

1）将猪肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒、水淀粉腌制片刻备用。

2）将圆白菇切成片，葱姜蒜切末备用。

3）锅中倒入少许油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。

4）倒入圆白菇翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀，加少许水煮至圆白菇熟透。

5）加入水淀粉勾芡即可。

3. 圆白菇炖鸡汤

材料：圆白菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。

做法：

1）将鸡肉洗净切块，用开水焯一下，捞出备用。

2）将圆白菇切成块，姜片切片，葱段切段备用。

3）锅中倒入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段，加入料酒烧开。

4）将圆白菇放入锅中，加盐调味，炖煮20分钟即可。

以上是几种常见的圆白菇做法，大家可以按照自己的口味进行调整。圆白菇热量低，营养价值高，常食有益健康。