黄桃罐头是一种非常受欢迎的水果罐头，不仅口感鲜美，而且富含营养。如果你想在家里自制黄桃罐头，那么需要了解如何正确地蒸煮黄桃罐头，以确保其熟透。

首先，准备好黄桃。将黄桃洗净，去皮，去核，切成适当大小的块。然后将黄桃放入罐子中，加入适量的白糖和水。按照罐子的大小和黄桃的数量，确定添加的白糖和水的量。接下来，将罐子盖紧，放入蒸锅中。

将蒸锅加热至水开后，再将罐子放入蒸锅中。根据黄桃块的大小和罐子的大小，蒸煮时间会有所不同。一般来说，小罐头的黄桃块蒸煮时间约为20-30分钟，大罐头的黄桃块蒸煮时间则需要40-50分钟。在蒸煮过程中，需要不时地检查罐子内的水位，确保水位不低于罐子的1/3。

当蒸煮完成后，关闭火源，等待蒸锅冷却后再取出罐子。将罐子放置于平坦的表面上，待其自然冷却。在罐子完全冷却后，即可开启罐盖，享用美味的黄桃罐头。

总之，蒸煮黄桃罐头的时间需要根据黄桃块的大小和罐子的大小来确定。在蒸煮过程中，需要不断检查水位，确保黄桃能够熟透。自制黄桃罐头不仅方便，而且可以根据自己的口味加入适量的糖和水，让其更加符合自己的口感需求。