咸汤圆是一道美味可口的传统中式小吃，它的制作方法简单易学，下面为大家介绍一下煮咸汤圆的做法大全：

材料：

糯米粉300克、开水适量、盐适量、香菜适量、鸡精适量、鸡蛋1个、肉末适量、葱姜适量、生抽适量、香油适量、料酒适量

步骤：

1.准备材料：将糯米粉、盐、开水放入大碗中调匀，揉成面团。香菜洗净切碎备用。鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精搅拌均匀备用。肉末加入葱姜末、生抽、料酒、盐、香油搅拌均匀备用。

2.将面团揉成长条状，切成小块，搓成小圆球。将肉馅搓成小球，放入糯米球中心。

3.将糯米球捏成圆形，搓成光滑。做好后放入开水中煮沸，煮至咸汤圆浮起，再煮1-2分钟即可。

4.将煮好的咸汤圆捞出来，放入碗中，倒入热水，放入鸡蛋液，撒上香菜即可。

小贴士：

1.揉面团时，可以先加少量水，揉成面糊，再慢慢加水揉成面团。

2.肉馅可以根据个人口味加入适量的调料，比如姜末、葱末、胡椒粉等。

3.在煮咸汤圆时，水要烧开后再放入咸汤圆，这样可以避免咸汤圆粘在一起。

4.煮咸汤圆的时间不要太长，不然会导致糯米球煮烂。

5.最后撒上香菜可以提升咸汤圆的口感，也可以根据个人口味加入其他调料。