正宗老式焖子是一道具有浓郁地道味道的传统美食，它的制作过程需要一些技巧和耐心。在本视频中，我们将向大家展示如何制作一道完美的正宗老式焖子。

首先，我们需要准备好以下食材：

1. 猪肉馅：500克

2. 豆腐：1盒

3. 青菜：适量

4. 香菇：适量

5. 葱姜蒜：适量

6. 食用油：适量

7. 料酒：适量

8. 酱油：适量

9. 盐：适量

接下来，让我们开始制作焖子吧！

步骤一：将豆腐切成小块，青菜和香菇也要切成小块备用。

步骤二：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、酱油和盐，搅拌均匀。

步骤三：用手将肉馅搓成小球状。

步骤四：将油倒入锅中，加热后放入肉馅球，用中小火煎至两面金黄。

步骤五：将豆腐、青菜和香菇倒入锅中，加入适量的水，放入焖锅中焖煮30分钟。

步骤六：最后，将焖锅中的水煮至干，翻动锅子，将焖子倒出即可。

这样一道正宗老式焖子就制作完成了。这道美食香气扑鼻、味道浓郁。大家可以尝试着动手制作一下，感受一下传统美食的魅力。