中国到土耳其的飞行时间大约是8-10个小时。这取决于起飞和降落时间以及航班的具体路线。如果您从北部城市出发，例如北京或上海，那么您会飞往伊斯坦布尔，这是土耳其的主要城市。如果您从南部城市出发，例如广州或深圳，那么您可能会先飞往迪拜或多哈，然后再转机前往伊斯坦布尔。总的来说，不管您从哪个城市出发，您都需要做好长时间的旅行准备，例如带上耳机、读物和充电器等物品，以确保您在飞行期间能够舒适地度过时光。