扇贝丁是一道海鲜美食，在中国南方地区非常受欢迎。制作扇贝丁的过程并不复杂，但是需要一定的技巧和耐心。近年来，越来越多的人喜欢在网络上观看做法视频，来学习如何制作美食。下面就为大家介绍一篇扇贝丁的做法视频。

首先，准备好新鲜的扇贝，把扇贝洗净，并用刀轻轻地将扇贝肉和贝壳分离，取出扇贝肉备用。

接下来，需要准备一些配料，包括葱姜蒜末、花生米、辣椒粉、盐、鸡精和料酒。将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

然后，将锅加热，倒入适量的油，放入花生米，翻炒几分钟，直到花生米变色，捞出备用。接着，将锅再次加热，倒入葱姜蒜末，煸炒至出香味，加入辣椒粉和料酒，继续翻炒几分钟。

最后，将扇贝肉放入锅中，翻炒几分钟，直到扇贝肉变色，加入适量的盐和鸡精，再加入已经炒好的花生米，翻炒均匀即可。

以上就是扇贝丁的做法视频。看完视频后，相信大家已经掌握了制作扇贝丁的技巧。希望大家在家里也能尝试制作这道美味的海鲜佳肴！