在山上采摘兰花苗子是兰花爱好者的常见活动。然而，如何鉴别山上挖的兰花苗子的真伪却是一门技巧活。以下是一些鉴别山上挖的兰花苗子的方法：

首先，观察兰花苗子的根部。真正的兰花苗子通常有一根长而细的根系，而假冒的苗子则可能会有多条短而粗的根系。此外，真正的兰花苗子的根部通常比较干净整洁，而假冒的苗子则可能会有泥土或杂草残留。

其次，注意兰花苗子的叶子。真正的兰花苗子通常有绿色的叶子，叶子较为柔软。而假冒的苗子的叶子可能会出现黄色或者枯萎的情况。

第三，可以闻一闻兰花苗子的气味。真正的兰花苗子通常有淡淡的芬芳气味，而假冒的苗子则可能会有一些奇怪的气味。

最后，可以用手轻轻摸一下兰花苗子的表面。真正的兰花苗子的表面较为光滑，而假冒的苗子则可能会有一些毛刺或者凸起。

总之，鉴别山上挖的兰花苗子需要一定的经验和技巧。以上的方法仅供参考，希望对广大兰花爱好者有所帮助。